Pastís de Rhubarb | millors cases i jardins

Ingredients

• ¾ tassa de sucre
• ⅓ tassa de farina universal
• ½ culleradeta de canyella mòlta
• 6 tasses de rubarb a rodanxes sucres fresques o congelades, descongelades
• 1 paquet de 15 unces plegat a la part refrigerada sense repartir (2 crostes)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn fins a 375 graus F. Per omplir-ho, en un bol gran barregeu el sucre, la farina i la canyella; remenar el rubarb no cedit.

• Pas 2

  Linea una placa de pastisseria de 9 polzades amb pastisseria; retallar. Transferiu el farcit a la pastisseria. Retallar la rebosteria inferior a la vora de la placa. Talleu les esqueixades a la rebosteria; lloc on omplir i segellar. Borde de seccionament segons es desitgi. Si es vol, es raspalla amb llet; ruixar amb sucre.

• Pas 3

  Cobriu la vora de la placa amb paper film. Coure durant 25 minuts; traieu la làmina. Enfornar durant 20 a 30 minuts més o fins que el farcit estigui bombat al centre i la pastisseria estigui daurada. Refredar en un bastidor de filferro. Fa 8 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 365 calories, (5 g de greix saturat, 12 mg de colesterol, 129 mg de sodi, 58 g de carbohidrats, 24 g de fibra, 4 g de proteïnes.