Cintes ràpides | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 cogombre anglès sense llavors, sense pelar
• 1 pastanaga gran, pelada
• ½ d’una ceba petita, a rodanxes fines
• ¼ tassa de mala herba d'anet fresca
• ½ culleradeta de pebre negre gruixut
• ¾ copa de vinagre blanc
• ½ tassa de sucre
• 1 cullerada de sal kosher

Instruccions

• Pas 1

  Usant un pelador de verdures, peleu el cogombre al llarg de cintes fines i llargues. Repetiu amb la pastanaga. En un bol gran combinar cintes de cogombre i pastanaga, ceba, mala herba d'anet i pebre. Deixar de banda.

• Pas 2

  En una cassola petita barregeu vinagre, sucre i sal; portar a ebullició a foc mitjà-alt. Aboqueu immediatament sobre les verdures, remenant per combinar; guai. Cobrir i refredar durant 1 hora o fins a 3 dies.

dades nutricionals

Per ració: 45 calories ((0 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 497 mg de sodi, 11 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 10 g de sucre, 0 g de proteïnes.