Gofres de carbassa amb crema d'auró | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 tasses de farina
• ¼ tassa de sucre moreno envasat
• 2 cullerades soperes en pols
• 1 culleradeta de sal
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• ½ culleradeta de gingebre mòlt
• ½ culleradeta de nou moscada mòlta
• 4 ous batuts lleugerament
• 3 tasses de llet
• 1 15 unces de pot de carbassa
• ¼ tassa de mantega, fosa
• 1 recepta Crema d'arce i nou

Instruccions

• Pas 1

  Flequera lleugerament greixadora. Preescalfar el forn de gofres. Preescalfeu el forn a 300 ° F.

• Pas 2

  En un bol gran incorporeu-hi farina, sucre moreno, pols de cocció, sal, canyella, gingebre i nou moscada. Feu un pou al centre de la barreja de farina.

• Pas 3

  En un altre bol gran combina els ous, la llet, la carbassa i la mantega. Afegiu la barreja de carbassa tot alhora a la barreja de farina. Agiteu-ho fins que quedi humitejat (el batedor ha de ser lleugerament humit).

• Pas 4

  Aboqueu l’1 a 1-1 / 4 tasses a la planxa sobre les quadrícules del forn escalfat prèviament escalfat (o la quantitat suggerida a les indicacions del fabricant). Tanqueu la tapa ràpidament; no s’obri fins que no s’acabi. Enfornar segons les indicacions del fabricant. Quan es cou al forn, utilitzeu una forquilla per aixecar la gofra de la reixeta. Introduïu-la al forn fins a coure totes les gofres. Repetiu-ho amb el batedor restant. Serviu-ho calent amb la crema d’arce-noguera.

Indicacions de sortida:

Prepareu-la tal com us indiqueu, excepte les gofres fresques completament sobre un bastidor de filferro. Col·locar en una bossa congeladora de plàstic que es pugui seleccionar, separant les capes amb paper encerat. Segellar, etiquetar i congelar fins a 2 mesos. Prepareu la crema d’arce-nou Tapar ben fort; refrigeració fins a una setmana. Per servir, escalfeu gofres congelades en una torradora o en un forn de 300 ° F durant 10 minuts. Col·loqueu la crema d'Aur-Noguera en un recipient segur per a microones; microones durant 1 a 2 minuts, remenant cada 30 segons. Serviu amb gofres.

dades nutricionals

Per ració: 466 calories (7 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 102 mg de colesterol, 408 mg de sodi, 71 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 33 g de sucre, 10 g de proteïnes.

---

Crema d’Aur-Noguera

Ingredients

• 1 cullerada de mantega
• ¾ tassa de nous trossejats
• 1 ½ tasses de xarop d'auró pur
• ½ tassa de nata

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola mitjana fondre la mantega a foc mitjà. Afegiu les nous. Coure i remenar durant 1 o 2 minuts o fins que es torrin les nous. Incorporeu-hi el xarop d’auró i la nata batuda; escalfar.