Magdalenes de praliné de carbassa | millors cases i jardins

Ingredients

• ⅓ tassa de sucre moreno embalat
• 2 cullerades de crema agra
• ⅔ copa de cacauets picats, torrats
• 2 tasses de farina
• 2 culleradetes de pols de cocció
• 2 culleradetes d’espècies de pastís de carbassa
• ½ culleradeta de bicarbonat de soda
• ¼ culleradeta de sal
• 1 ou, batut lleugerament
• ¾ tassa de mantega
• ¾ copa de carbassa en conserva
• ⅔ tassa de sucre moreno embalat
• ⅓ tassa de mantega, fosa

Instruccions

Dia del portell

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Línia dotze tasses de magdalena de 1/2 polzades amb tasses de paper de forn; deixar de banda. Per completar, en un bol petit combinar la mitja tassa de sucre moreno i la crema agra; remenar pecans. Deixa de banda.

• Pas 2

  En un bol gran incorporeu-hi farina, pols de cocció, espècies de pastissos de carbassa, bicarbonat i sal. Feu un pou al centre de la barreja de farina. En un bol mitjà, barregeu l’ou, la mantega, la carbassa, la tassa de sucre moreno de 2/3 i la mantega fosa. Afegiu la barreja de carbassa tot alhora a la barreja de farina; remeneu fins que estiguin humitejats (el batedor ha de ser forfet). Col·loqueu el batedor a les tasses de magdalena preparades, omplint-les pràcticament totes. Cullera rematant uniformement sobre el batedor.

• Pas 3

  Enfornar entre 20 i 25 minuts o fins que estigui daurat i un escuradents inserit als centres surti net. Refredar en copes de magdalena en un bastidor de filferro durant 5 minuts. Treure de les tasses de magdalena; refredar completament sobre el bastidor de filferro.

• Pas 4

  Transferir magdalenes a un contenidor d’emmagatzematge; tapar ben fort. Toteu magdalenes a temperatura ambient.

dades nutricionals

Per ració: 255 calories (4 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 33 mg de colesterol, 228 mg de sodi, 37 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 20 g de sucre, 4 g de proteïnes.