Cruixits de patates fregides | millors cases i jardins

Ingredients

• ¾ tassa de mantega (sense substituts)
• ½ tassa de sucre
• 1 culleradeta de vainilla
• 1 ou
• 1 ¾ tasses de farina universal
• 2 tasses de patates fregides (aproximadament 6 tasses sense triturar)

Instruccions

• Pas 1

  Bateu la mantega en un bol de mescla mitjana amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu el sucre i la vainilla; batre fins combinar. Batre en ou. Bateu la quantitat de farina amb la batedora, remeneu la farina i 1 tassa de patates fregides amb una cullera de fusta. Tapar i refredar la massa durant 2 o 3 hores o fins que sigui fàcil de manipular.

• Pas 2

  Formeu la massa en boles d’1-1 / 2 polzades. Enrotlleu les boles en la resta de patates fregides. Col·loqueu pilotes a 1 polzada de distància sobre un full de galetes no envellit; aplanar fins aproximadament 1/4 polzades de gruix. Coure al forn un forn de 350 graus F uns 12 minuts o fins que estigui daurat. Transferir-los als bastidors per refredar. Fa uns 20.

dades nutricionals

Per ració: 158 calories (5 g de greixos saturats, 30 mg de colesterol, 112 mg de sodi, 16 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 2 g de proteïnes).