Tacos de porc-wasabi | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 llet de porc de 1, 5 lliures, tallat en trossos d'1 polzada
• ⅓ copa de salsa hoisin
• 6 tortelletes o farinetes
• 1 - 2 culleradeta de pasta de wasabi preparada
• 2 cullerades d'aigua
• 2 cullerades d'oli vegetal
• ½ culleradeta de vinagre de vi blanc
• ½ culleradeta de sucre
• ¼ d'un cap de cap de napa, triturat
• 2 pastanagues triturades
• ½ cogombre anglès, a rodanxes fines

Instruccions

• Pas 1

  Fil de porc en broquetes *. Pinzellar amb salsa hoisin. Per a la brasa de carbó, cuineu la carn de porc amb la cremallera descoberta directament sobre les brases mitjanes durant 12 a 14 minuts o fins que no quedi rosa (160 graus F), girant una vegada. Afegiu els ratllats els últims 1 minut del temps de la brasa, girant una vegada a escalfar. .

• Pas 2

  Mentrestant, per a l'oli de wasabi, en un bol petit combinar pasta de wasabi, aigua, oli, vinagre i sucre. Batre per combinar.

• Pas 3

  Serviu el porc i les verdures a la planxa. Barreja amb oli de wasabi. Servir immediatament. Fa 6 porcions.

Consells

* Remullar broquetes 30 minuts abans d’utilitzar.

dades nutricionals

Per ració: 447 calories (5 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 89 mg de colesterol, 470 mg de sodi, 50 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 8 g de sucre, 31 g de proteïna.