Galetes d'entrepans de crema de mantega de cacauet | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

½ tassa de mantega de cacauet trinxada
½ escurçament de la tassa
1 tassa de sucre moreno envasat
1 culleradeta soda de cocció
⅛ sal de culleradeta
1 ou
1 culleradeta de vainilla
1 ¼ de tasses de farina universal
Sucre granulat
1 recepta farcit de crema de cacauet

Instruccions

Pas 1
Preescalfeu el forn a 350 graus F. En un bol gran, batre la mantega de cacauet i escurçar-la amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu el sucre moreno, el bicarbonat i la sal. Batre fins combinar-ho, raspant el bol de tant en tant. Batre en ou i vainilla fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi.
Pas 2
Per a cada galeta, formeu una culleradeta a nivell de la massa en una bola. Col·loqueu les boles d’1-1 / 2 polzades de diferència en un full de galetes sense engreixar. Aplanar les galetes fent marques cruixents amb les fileres d’una forquilla submergida en sucre granulat.
Pas 3
Enfornar durant 7 a 8 minuts o fins que les vores estiguin daurades lleugerament. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 1 minut. Transferència a un bastidor de cable; guai.
Pas 4
Escampar la crema de cacauet omplint els fons de la meitat de les galetes amb 1 culleradeta per galeta. Arriba amb les galetes restants, els costats de baix cap avall.

Per guardar:

Col·loqueu les galetes sandvitxer en capes separades per paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.

dades nutricionals

Per ració: 98 calories, (1 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 4 mg de colesterol, 69 mg de sodi, 11 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 7 g de sucre, 2 g de proteïnes.