Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 325 ° F. En un bol mitjà, incorporeu els cacauets, 1/2 tassa de sucre i la canyella mòlta; deixar de banda.
-
Pinzellar el fons d’una paella de 13x9x2 polzades amb una mica de mantega fosa. Desenrotlleu la massa filòsica. Poseu un full de filòlic a la paella preparada. (Mentre treballeu, mantingueu la fitxa restant coberta d’embolcall de plàstic per evitar que s’assequi). Raspalleu generosament la làmina de fil·lo amb una mica de mantega fosa. Esteneu quatre fulls de fil·lo a la cassola, raspallant cada full amb mantega fosa. Espolseu amb aproximadament 1 tassa de la barreja de nous. Repetiu les làmines de fil·lo de capes i ruixeu-les amb la barreja de nous dues vegades més, raspalleu cada full amb mantega fosa.
-
Disposar els cinc fulls de fil·lo que queden al damunt del farcit, raspallant cada full amb mantega fosa. Regar amb la mantega fosa restant. Mitjançant un ganivet afilat, talleu les capes en peces de forma de diamant, rectangle o quadrat de 32 a 48.
-
Enfornar durant 35 a 45 minuts o fins que la part superior estigui daurada. Refredar lleugerament a la cassola sobre un bastidor de filferro.
-
Mentrestant, en una cassola mitjana incorporeu la 1 tassa de sucre, l'aigua, la mel i la canyella. Portar a ebullició; reduir la calor. Més lent, sense tapar, durant 20 minuts. Traieu la canyella de pal. Aboqueu la barreja de mel uniformement sobre una baklava lleugerament refredada; refredar completament.
* Consell:
Feu més fàcil la tasca mitjançant el vostre processador d’aliments per picar finament els fruits secs en lots.
dades nutricionals
Per ració: 182 calories (4 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 11 mg de colesterol, 73 mg de sodi, 18 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 12 g de sucre, 4 g de proteïnes.
