Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn fins a 375 graus F. Desplegueu la rebosteria sobre una superfície lleugerament enfarinada. Talleu la rebosteria en 3 rectangles al llarg de les línies de plecs. Tallar cada rectangle per la meitat; talleu cada rectangle a la meitat en diagonal per formar un total de 12 triangles. Col·loqueu triangles d'1 polzada entre una fulla de forneja sense engreixar.
-
Es cou al forn preescalfat durant 12 a 15 minuts o fins que estigui daurat. Transferència a un bastidor de cable; guai. (Si voleu, poseu triangles de pastisseria al forn refredats en un recipient hermètic; cobriu. Guardeu a temperatura ambient durant la nit.)
-
Picar fortament les rodanxes de préssec; escorreu bé en colador. Pat préssecs secs amb tovalloles de paper blanc net.
-
En un bol de mescla gran refrigerat, batem la crema amb batedores refrigerades d’una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que es formin cims suaus (puntets). plegar en quallada de llimona. Plegueu els préssecs picats. Si es vol, es tapi i es refredi fins a 4 hores.
-
Cullera les conserves o les gelees en una cassola petita; escalfeu a foc mig-baix fins que es fongui, remenant de tant en tant.
-
Dividiu triangles de pastisseria amb boca horitzontal i poseu les meitats inferiors a les plaques de postres; top amb barreja de llimona. Arriba amb les meitats de pastisseria que queda. Regar lleugerament amb conserves fos o gelea. Si voleu, guarniu amb gerds frescos. Té 12 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 232 calories (5 g de greixos saturats, 37 mg de colesterol, 96 mg de sodi, 17 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 1 g de proteïna).
