Entrepans de pastrami kabob | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de formatge suau amb cibulet i ceba o formatge suau amb crema de ceba torrada o formatge suau de crema suau
• 2 cullerades de pastanaga triturada
• 2 cullerades de pebre vermell dolç o verd picat finament
• 1 culleradeta de raïm de raïm o mostassa de raïm preparat (opcional)
• 4 llesques de sègol, blat integral o pa de marbre
• 5 unces de pastrami en rodanxes fines, vedella a la graella o carn de vedella cuita
• 6 - 8 fulles d’espinacs o 2 fulles d’enciam

Instruccions

• Pas 1

  En un bol petit incorporeu el formatge crema, la pastanaga, el pebre vermell dolç o verd i, si es vol, el raïm o la mostassa de rave.

• Pas 2

  Si es vol, torrar el sègol, blat integral o pa de marbre. Repartiu la barreja de formatge crema sobre 2 de les llesques de pa. Partiu-hi amb el pastrami, la carn de vedella o la vedella cuita; fulles d’espinacs o enciam; i restant llesques de pa.

• Pas 3

  Utilitzeu un ganivet afilat per tallar cada sandvitx en diagonal en 4 porcions. Fileu 4 porcions cadascuna a dues broquetes de fusta de 6 a 8 polzades. Fa 2 porcions.

Idea del menú:

Proveu aquest entrepà amb gots de te gelat i algunes verdures cruixents, com ara cebes verdes, raves, bròquil, jicama, pastanaga o beines de pèsol.

dades nutricionals

Per ració: 370 calories, (10 g de greixos saturats, 41 mg de colesterol, 1539 mg de sodi, 31 g de carbohidrats, 20 g de proteïnes.