Pastís de formatge de taronja | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ¾ tasses de galetes de greix ben triturades (aproximadament 22 crackers)
• 3 cullerades de sucre
• 6 cullerades de mantega, fosa
• 3 paquets de 8 unces de formatge crema, suavitzat
• 1 ps tasses de sucre
• 3 cullerades concentrat de suc de taronja congelat, descongelat
• 1 culleradeta de vainilla
• 3 ous, lleugerament batuts
• 1 ½ culleradeta de pell de taronja ratllada ben fina
• 1 8 unces de cartró crema agra de lactis
• 1 cullerada de sucre
• ½ culleradeta de vainilla
• Tires de pell de taronja i rodanxes i / o kumquats sencers (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 graus F. Per a la crosta, en un bol mitjà, combineu les galetes de graham i les 3 cullerades de sucre. Remeneu la mantega fosa. Premeu la barreja de molla a la part inferior i d’1 a 2 polzades al costat d’una paella de forma molla de 9 polzades. Enfornar durant 5 minuts. Refredar en un bastidor de fil mentre prepareu el farcit.

• Pas 2

  Per a l’arxivatge, en un bol gran, combini el formatge crema, el sucre d’1-1 / 3 tasses, el concentrat de suc de taronja i la 1 culleradeta de vainilla. Bateu-ho amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que estigui suau. Remeneu els ous i la pell de taronja fins que es combinen.

• Pas 3

  Aboqueu el farcit a la paella folrada de crosta. Col·loqueu la cassola en forma de molla en una paella poc profunda. Enfornar durant 40 a 45 minuts o fins que aparegui una zona de 2-1 / 2 polzades d'amplada al voltant de la vora exterior quan s'agita suaument. Retireu el pa de forma molla del forn i poseu-lo en un bastidor de filferro.

• Pas 4

  Mentrestant, remeneu la crema agra, la 1 cullerada de sucre i la 1/2 culleradeta de vainilla. Repartiu acuradament la barreja de crema agra amb la crema de formatge calenta.

• Pas 5

  Refredeu la paella amb forma de molla al bastidor de fil durant 15 minuts. Amb un ganivet prim i petit, afluixeu la crosta del costat de la paella. Refredar durant 30 minuts més. Traieu el costat de la cassola. Refredar durant 2 hores. Cobrir i refredar durant almenys 4 hores o fins a 24 hores.

• Pas 6

  Si voleu, guarniu el formatge amb tires de pell de taronja i kumquats. Fa de 12 a 16 racions.

Per Esborrar

Transferiu la coca refrigerada (sencera o trossos) a una bossa de congeladors; segell. Congeleu la coca sencera fins a un mes o fins a 2 setmanes. Descongelar el formatge sencer a la nevera durant la nit o trossos a temperatura ambient durant 30 minuts.

dades nutricionals

Per ració: 476 calories, (19 g de greixos saturats, 139 mg de colesterol, 353 mg de sodi, 40 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 8 g de proteïnes.