Macarroons de nous | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 clares d'ou
• ¼ culleradeta de crema de tàrtar
• 1 tassa de sucre
• 1 cullerada de farina universal
• 2 tasses de nous o cacaus picats finament
• Trossos de fruita confitada desitjats

Instruccions

• Pas 1

  Batem les clares d'ou i la crema de tàrtar al bol amb una batedora elèctrica fins que es formin cims suaus (puntes doblegades). Afegiu gradualment el sucre batent a gran velocitat fins que es formin cims rígids. Doblegueu la farina i els fruits secs.

• Pas 2

  Goteu les culleradetes arrodonides sobre una fulla de galeta folrada de paper pergamí. Coure al forn un forn de 400 graus F durant 5 a 7 minuts o fins que estigui ben daurat. Refredar d’1 a 2 minuts; premeu un tros de fruita confitada a la part superior de cada galeta. Retireu i deixeu refredar el porta-cables. Fa unes 40 galetes.

dades nutricionals

Per ració: 59 calories, (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 4 mg de sodi, 6 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna.