Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol gran combinar 2 cullerades de nata calenta i una cullerada de pols expresso o una cullerada instantània; remenar fins que es dissolgui. Afegiu un paquet de tres unces de formatge crema, suavitzat; 1/4 tassa de mantega, suavitzada; i 1/2 culleradeta de vainilla. Bateu-ho amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que sigui esponjós. Batre gradualment en 2 1/2 o 3 tasses de sucre en pols per aconseguir una degeneració de consistència. Utilitzeu la meitat del gelat, repartiu una capa fina sobre 18 grans galetes de sucre suau o de xocolata. Mitjançant un tamís, tamisar 1 a 2 culleradetes de cacau sense sucre lleugerament sobre les tapes de les galetes. Bateu 1 cullerada de cacau sense sucre en el gelat restant. (Si és necessari, bateu amb una mica de crema batuda addicional per aconseguir que es congelin la consistència de les canonades.) Cullegeu el gelat de cacau en una bossa de decoració equipada amb una punta estrella. Pipeu estrelles gelades als centres i als voltants de les galetes. Si ho desitgeu, guarniu-ho amb grans de xocolata íntegres o picades.
-
Utilitzeu la meitat del gelat, repartiu una capa fina sobre 18 galetes. Mitjançant un tamís, tamiseu 2 culleradetes de cacau en pols per sobre de les tapes. Cobreix les 18 galetes finals.
-
Bateu 1 cullerada de cacau sense sucre en el gelat restant. (Si és necessari, bateu amb una mica de crema batuda per obtenir una consistència de canalització).
-
Cullegueu el cacau gelat en una bossa de decoració equipada amb una punta estrella. Pipeu estrelles gelades als centres i als voltants de les galetes.
-
Si ho desitgeu, guarniu-ho amb grans de xocolata íntegres o picades.
dades nutricionals
Per ració: 221 calories (4 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 19 mg de colesterol, 290 mg de sodi, 35 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 25 g de sucre, 2 g de proteïnes.
