Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol mitjà, incorporeu la farina, 2 culleradetes de sucre granulat, la pols de cocció, la crema de tàrtar i el bicarbonat. Utilitzant un tallador de pastisseria o dos ganivets de taula, talleu la mantega fins que la barreja s’assembli a molles grosses. Feu un pou al centre de la barreja de farina. Afegiu la mantega de mantega tot alhora a la barreja de farina. Utilitzant una forquilla, remeneu fins que es humitegi.
-
Deixeu caure la massa en dos túmuls sobre una pasta de forn untada amb greix o pergamí. Si voleu, ruixeu-ho amb sucre gruixut. Coure al forn, al descobert, en un forn de 450 ° durant 10 a 12 minuts o fins que estigui daurat.
-
En un bol petit batre la nata batuda i 2 culleradetes de sucre granulat amb una batedora elèctrica a velocitat mitja o amb un batedor giratori fins que es formin pics tous (puntets).
-
Dividiu els accessos directes en 2 capes. Col·loqueu les capes inferiors en 2 bols de postres. Feu una cullera de les baies i nata batuda a sobre de les capes inferiors. Cobrir amb les capes restants de les galetes, les baies i la nata batuda.
dades nutricionals
Per ració: 406 calories (13 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 7 g de greixos monoinsaturats), 71 mg de colesterol, 346 mg de sodi, 49 g de carbohidrats, 6 g de fibra, 21 g de sucre, 6 g de proteïnes.
