Barba mixta esmicolada | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 bossa de 12 unces de baies congelades
• ½ tassa de nabius secs
• ⅓ tassa de còctel de suc de nabiu
• ¼ tassa de cuina ràpida de tapioca
• ½ culleradeta de canyella
• 1 tassa de sucre

Per complimentar el crumble:

• 1 tassa de barreja de cocció
• ¾ copa de cereal Kashi
• 1 tassa de biscotti d'ametlla (aproximadament 5 galetes biscotti), aixafats
• 2 cullerades de mantega, fosa

Instruccions

• Pas 1

  En una olla lenta de 4 o 5 quarts barregeu les baies barrejades, nabius secs, suc de nabiu, tapioca, canyella i sucre.

• Pas 2

  Tapeu i cuineu-ho a foc alt, de 2 a 4 hores o fins que la fruita estigui tendra.

PER A LA COPA DE CRUMBLE:

• Pas 1

  Preescalfeu el forn fins a 350 F. Lineu una planxa amb paper d’alumini i reserveu-la.

• Pas 2

  En un bol mitjà, combini tots els ingredients de la part superior esmicolats. Repartiu-ho a la planxa de forn preparada i feu-ho al forn durant 12 a 18 minuts o fins que quedi cruixent i daurat.

• Pas 3

  Per servir, espolseu el picat sobre la barreja de baies càlides. Fa 8 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 334 calories, (3 g de greixos saturats, 13 mg de colesterol, 167 mg de sodi, 68 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 4 g de proteïnes.