Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Línia de tasses de magdalena de 60 a 66 (1/4 polzades) amb tasses de pa; deixar de banda. En un bol mitjà, incorporeu la farina, la pols de cocció, el bicarbonat i la sal; deixar de banda.
-
En un bol gran barrejant batre la mantega amb una batedora de mig a alt durant 30 segons. Afegiu gradualment el sucre batent fins que es combini. Afegiu els ous d’un en un, batent bé després de cada addició. Afegiu alternativament la barreja de farina i el llet de mantega, batent-ho a poc a poc fins que es combini. Incorporeu-hi les 2 tsp. pell de llimona ratllada finament. Col·loqueu el batedor en tasses de magdalenes preparades, omplint cada dos aproximadament dos terços.
-
Enfornar durant 12 a 14 minuts o fins que un escuradents inserit a prop dels centres surti net. Refredeu en paelles als bastidors de filferro durant 5 minuts. Traieu les magdalenes de les cassoles; refredar completament sobre els bastidors de filferro.
-
Prepareu la gelificació de la crema de llimona; deixar de banda. Col·loqueu quallada de llimona en una bossa de decoració equipada amb una petita punta rodona o oberta. Empenyem la punta a la part superior de cada magdalena. Força una mica de quallada de llimona dins de les coques (o escampeu taps de magdalena amb quallada de llimona). Generosament pipejar o escampar gelades als cupcakes. Per guardar, cobrir i refrigerar les magdalenes.
dades nutricionals
Per ració: 148 calories, (3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 27 mg de colesterol, 94 mg de sodi, 26 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 21 g de sucre, 1 g de proteïna.Gelat de crema de llimona
Ingredients
Instruccions
-
En un bol gran barreja combinar el formatge crema, la mantega i la quallada de llimona. Bateu-ho amb la batedora de mig a alt fins que quedi suau. Afegiu gradualment 3 tasses de sucre en pols, batent bé. Bateu en 1 cda. llet. Batre gradualment en altres 3 tasses de sucre en pols. Si és necessari, bateu en llet addicional, 1 cullerada. alhora, per assolir la coherència difosa.
