Meló amb salsa de fruites | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 fruites de kiwi, pelades i trossejades
• 2 mànigues, sembrades, pelades i trossejades (2 tasses)
• 2 tasses de maduixes fresques picades
• 1 petit pebre de xalapeno fresc, sembrat i ben picat (aproximadament 1 cullerada). *
• ¼ tassa de menta fresca es va treure
• 2 cullerades de suc de llima
• 2 cullerades soperes de mel
• ½ tassa de gerds frescos
• 8 síndria en quarts d'una llesca de polzada
• 1 pinta de llimet o sorbet de llimona o xerbet

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran combinar fruites de kiwi, mangues, maduixes, pebre jalapeño, menta, suc de llima i mel. Remeneu suaument les gerds. Servir immediatament o tapar i refredar fins a 4 hores. Serviu per sobre de quarts de síndria amb sorbet. Fa 8 porcions.

*Nota:

Com que els pebrots calents contenen olis volàtils que poden cremar la pell i els ulls, eviteu el contacte directe amb els talls al màxim. Quan treballeu amb pebres de xile, poseu guants de plàstic o de goma. Si les mans nues toquen els pebrots, renteu-vos bé les mans amb aigua i sabó.

dades nutricionals

Per ració: 220 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 10 mg de sodi, 55 g hidrats de carboni, 4 g de fibra, 45 g de sucre, 3 g de proteïnes.