Entrepans d'amanida de tonyina al mercat | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 lliura de bistecs de tonyina a la brasa, refredada lleugerament, amb pell i trencada en trossos * (2-1 / 2 tasses)
• ½ pebre vermell, tallat a tires fines (aproximadament 1/2 tassa)
• ½ pebre vermell groc, tallat a tires fines (1/2 tassa)
• ½ tassa de beina fresca de pèsol, retallada i tallada en diagonal per la meitat
• 3 cebes verdes, a rodanxes fines
• ⅓ copa de maionesa sense greixos
• 1 culleradeta de pell de llimona triturada ben fina
• 1 cullerada de suc de llimona
• 1 gra d'all picat
• 1 cullerada sopefa d'alfàbrega fresca
• 4 llesques de pa italià a la meitat i torrades
• 8 llesques de tomàquet prim
• Enciam de fulla
• Cireres d'alfàbrega fresca

Instruccions

• Pas 1

  Combina la tonyina, el pebre dolç vermell i groc, les beines de pèsols de neu i la ceba verda en un bol gran. Tireu suaument per barrejar.

• Pas 2

  Per a la condimentació, barregeu la salsa de maionesa, la pell de llimona, el suc de llimona i els alls en un bol gran. Afegiu la tonyina i la barreja vegetal i l’alfàbrega, batent suaument fins que es cobreixi.

• Pas 3

  Per muntar entrepans, esteneu la meitat de les llesques de pa torrades amb amanida de tonyina, rodanxes de tomàquet, fulles d’enciam i les rodanxes de pa. Segur amb pintures de fusta. Si voleu, guarniu-la amb branques d'alfàbrega fresca. Fa 4 porcions.

Intercanvis d'aliments:

1/2 vegetal, 1-1 / 2 midó, 2-1 / 2 de carn.

Consells

Combina la tonyina i les verdures; cobrir i refredar fins a 24 hores.

dades nutricionals

Per ració: 298 calories (2 g de greix saturat, 47 mg de colesterol, 482 mg de sodi, 24 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 33 g de proteïna).