Vi calent | millors cases i jardins

Ingredients

• ESPÈCIES
• 1 ampolla VI
• 3 tasses de fruita
• ½ tassa de mel
• FROIT
• ¼ - 0, 5 copes de licor (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Per a la bossa d’espècies, col·loqueu les espècies sobre un quadrat de formatge doble de 6 polzades de 100% de cotó. Porta racons; corbata tancada amb corda 100% de cotó.

• Pas 2

  En un 3/2 o 4-qt. cuina lenta combina bossa d'espècies, vi, suc de fruita i mel. Tapeu i cuineu-ho a foc baix de 3 a 4 hores. Traieu i descarteu la bossa d'espècies.

• Pas 3

  Remeneu la fruita i, si voleu, licor. Serviu immediatament o mantingueu-ho calent, cobert, a calor o baix fins a 2 hores, remenant de tant en tant.

ESPÈCIES (tria un o més)

2 pals de canyella 1 anís estrella sencera 5 grans sencers 5 allspice sencers 5 beines de cardamom sencers

VI (tria un)

Vi negre sec Vi rosat sec Vino blanc sec

FROIT (tria una o més)

1 taronja, per la meitat i 2 llesques 2 clementines, trossejades 1 tassa de nabius frescos 1 poma Granny Smith, a la meitat i rodanxes 1 pera ferma, a la meitat i a rodanxes 1 tassa de llavors de magrana

LIQUOR (escollir-ne un)

Brandy Bourbon

FRUIT JUICE (tria un)

Sidra de poma o suc Suc de magrana Suc de nabiu