Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol petit combinar el suc de poma, la salsa hoisin, el gingebre, la sal i el pebre de caiena; deixar de banda.
-
En una paella gran coure els pebrots dolços i la ceba en oli calent a foc mitjà-alt durant 4 o 5 minuts o fins que estiguin gairebé tendres. Traieu les verdures, reservant oli a la paella. Afegiu el gall dindi a la paella; coure uns 4 minuts o fins que estiguin daurats, girant una vegada.
-
Torneu les verdures a la paella; afegir la barreja de suc de poma. Portar a ebullició; reduir la calor. Tapar i coure a foc lent durant 8 o 10 minuts o fins que el gall dindi ja no sigui rosat (170 graus F).
-
Mitjançant una cullera ratllada, transferiu el gall dindi i les verdures a un plat que serveix; tapar i mantenir calent.
-
En un bol petit combinar aigua i midó de blat de moro; remeneu el líquid a la paella. Coure i remenar a foc mig fins que espesseixi i bulli. Remeneu la poma. Cobriu i cuineu uns 3 minuts més o només fins que la poma estigui lleugerament suau. Serviu sobre el gall d’indi i les verdures. Fa 4 porcions.