Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn fins a 400 graus F. Greixeu sis paelles pop i alineeu-les amb tasses de paper de forn; deixar de banda. Agiteu la farina, el sucre, la farina de blat integral, la pols i la sal amb un bol mitjà. Feu un pou al centre dels ingredients secs; deixar de banda.
-
Combina l’ou, la llet i l’oli en un bol petit. Afegiu-hi la barreja d'ou tot alhora a assecar els ingredients. Agiteu-ho fins que estigui humitejat (el batedor ha de ser una picada).
-
Colleu la meitat del batedor en paelles preparades (dues cullerades soperes a cada paella). Cullegeu dues culleradetes arrodonides de quallada de llimona al damunt del batedor a cada cassola. (Hi haurà alguna quallada de llimona restant per acabar). Col·loqueu el batedor restant a les paelles farcides omplint cada paella de dos terços.
-
Enfornar de 18 a 20 minuts o fins que estiguin daurats. Refredeu-les a les paelles sobre un porta-cables durant 5 minuts. Traieu les paelles. Partir amb quallada de llimona i coco torrat. Serviu-ho càlid o fresc. Fa 6 popovers.
Per fer a les Copes de Muffin:
Greixar dotze tasses de magdalena de 2-1 / 2 polzades o ratllar-los amb tasses de pa; deixar de banda. Prepareu el brioix de magdalena tal com es va dir anteriorment. Colleu la meitat del batedor en copes de magdalena preparades (una cullerada arrodonida a cada tassa de magdalena). Col·loqueu una culleradeta arrodonida de la quallada de llimona al damunt del batedor a cada tassa. (Hi haurà alguna quallada de llimona restant per acabar). Col·loqueu el batedor restant en tasses de magdalena i ompliu cada tassa de dos terços. Enfornar i refredar segons les instruccions. Fa 12 magdalenes.
dades nutricionals
Per ració: 419 calories (4 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 4 g de greixos monoinsaturats), 65 mg de colesterol, 291 mg de sodi, 47 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 42 g de sucre, 6 g de proteïnes.
