Bròquil de llimona | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 tasses de floretes de bròquil
• 2 cullerades d’oli d’oliva
• ½ culleradeta de pell de llimona triturada ben fina
• 4 culleradetes de suc de llimona
• 1 gra d'all picat
• ¼ culleradeta de sal
• ⅛ culleradeta de pebre negre mòlt

Instruccions

• Pas 1

  Poseu un cistell de vapor en una cassola gran. Afegiu aigua a sota del fons de la cistella. Porteu aigua a ebullició. Afegiu bròquil a la cistella de vapor. Cobrir i reduir el foc. Coure al vapor de 8 a 10 minuts o fins que quedin tendres cruixents.

• Pas 2

  Mentrestant, en un bol petit combinar oli, pell de llimona, suc de llimona, sal, pebre i all. Escorreu el bròquil calent; tirar a revestir.

dades nutricionals

Per ració: 66 calories, (1 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 121 mg de sodi, 5 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 2 g de sucre, 3 g de proteïnes.