Capa sud-oest en capes | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses d’enciam triturat
• 1 unça de mongetes negres, esbandida i drenada
• ½ tassa de pebre vermell picat
• 2 cullerades de pebrots de jalapeno vermell picats o pebrots de xile verds en llauna
• 1 unça de cartró crema agrícola làctia sense greix
• 1 pot de 8 unces de salsa picada
• ½ tassa de formatge trinxat de greix reduït (2 unces)
• 2 cullerades d'olives madures picades picades (opcional)
• 1 recepta Xips de truita casolana (vegeu la recepta a continuació)

Instruccions

• Pas 1

  Linea un plat de 12 polzades amb enciam triturat. En un bol mitjà, barregeu les mongetes negres, el pebre dolç i els pebres jalapeño. Cullera sobre els enciams, deixant una vora d’enciams. Cullera la crema agra sobre la barreja de mongetes; estendre suaument en una capa llisa deixant una vora de barreja de mongetes.

• Pas 2

  Escorreu l’excés de líquid de la salsa. Col·loqueu salsa a sobre de la capa de crema agra i deixeu-hi una sanefa. Espolseu formatge sobre salsa; a sobre amb olives. Si es vol, es tapi i es refredi fins a 6 hores. Serviu el bany amb xips de truita casolana. Fa 16 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 92 calories, (1 g de greix saturat, 3 mg de colesterol, 229 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 0 g de sucre, 5 g de proteïna.

---

Xips de truita casolana

Ingredients

• 8 truites de farina de 8 a 8 polzades

Instruccions

• Pas 1

  Talleu cadascuna de les truites en 6 tascons. Organitzar les falques en una sola capa en làmines de cocció no envellides. Coure al forn un forn de 350 graus F durant 5 a 8 minuts o fins que estiguin secs i cruixents, girant les fulles de cocció una vegada. Fa 48 fitxes.