Quadrats de pa de blat de moro Kwanzaa | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de farina universal
• 1 tassa de farina de blat de moro
• 2 cullerades de sucre
• 1 cullerada de pols de cocció
• ½ culleradeta de sal
• 2 ous batuts
• 1 tassa de mantega
• ¼ tassa d’oli de cuina
• ¾ tassa de pebre vermell ben picat

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 425 graus F. Greixeu la part inferior i 1/2 polzades pels costats d'una paella de forn de 9x9x2 polzades; deixar de banda. En un recipient de mescla mitjana, barregeu la farina, la farina de blat de moro, el sucre, la pols i la sal. Feu un pou al centre de la barreja seca; deixar de banda.

• Pas 2

  En un petit bol barrejant els ous, la mantega i l'oli de cuina. Afegiu la barreja d'ou tot alhora a la sec. Remeneu-ho fins que estigui humitejat. Remeneu suaument amb el pebre vermell picat. Col·loqueu el batedor a la cassola preparada.

• Pas 3

  Enfornar durant 20 a 25 minuts o fins que surti net un escuradents de fusta inserit a prop del centre. Serviu calent. Té 9 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 197 calories, (1 g de greix saturat, 48 mg de colesterol, 306 mg de sodi, 27 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 5 g de proteïna.