Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- Per guardar:
- dades nutricionals
- Mantega de xocolata de cirera
- Ingredients
- Instruccions
Ingredients
Instruccions
-
En una cassola petita combinar cireres i 3 cullerades de kirsch. Escalfeu fins que comencin a formar-se bombolles; retirar del foc. Tapeu i reserveu-ho durant 15 minuts. Preescalfeu el forn a 350 ° F. Línies de fulls de galeta amb paper pergamí; deixar de banda.
-
En un bol gran barrejant 1/2 tassa de mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana durant 30 segons. Afegiu el sucre moreno, el bicarbonat i la sal. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou i vainilla fins que es combini. Afegiu la xocolata fosa; batre fins combinar. Bateu amb la crema agra. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Incorporeu la farina que quedi. Si cal, escorreu les cireres. Remeneu les cireres a la massa.
-
Deixeu caure la massa arrebossant culleradetes a 2 polzades de sobre sobre els fulls de galeta preparats. Enfornar entre 8 o 10 minuts o fins que les vores estiguin fermes. Transferiu les galetes a un bastidor i deixeu-les refredar. Galetes refredades de gelades amb xocolata de cirera mantega.
Per guardar:
Col·loqueu les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-lo a temperatura ambient fins a 3 dies, o congeleu-lo fins a tres mesos.
dades nutricionals
Per ració: 137 calories (3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 16 mg de colesterol, 68 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 15 g de sucre, 1 g de proteïna.Mantega de xocolata de cirera
Ingredients
Instruccions
-
En un bol gran de barreja batem 1/4 de mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que esponguin. Afegiu gradualment la 1 tassa de sucre en pols i el cacau en pols, batent bé. Batre lentament en kirsch, llet i vainilla. Batre gradualment prou en el sucre en pols restant perquè la consistència s’estengui.
