Receptes de pollastre ceto-friendly | millors cases i jardins

Si sou nous a la dieta, no deixeu d’aprendre els fonaments bàsics sobre la dieta ceto. Una de les primeres coses que aprendràs sobre la dieta és que se centra en proteïnes d’animals grassos i hortalisses baixes en carbohidrats. Llavors, com es poden crear receptes de pollastre ceto quan el pollastre és una proteïna magra? Per començar, mantingueu la pell o afegiu greixos més saludables, com l’alvocat i els olis. Cadascuna d'aquestes receptes utilitza estratègies com aquesta per satisfer les necessitats d'algú en una dieta ceto.

Cuixes de pollastre rostides amb salsa de coco tailandesa

Obteniu la recepta

Les cuixes de pollastre (amb la pell encesa) són perfectes per a l’hora de seguir la dieta cetogènica. La carn és una mica més rica i més grossa que la carn de pit, a més de mantenir la pell en augment del nombre de greixos. En aquesta recepta de pollastre ceto, el 70 per cent de les calories procedeixen del greix, i hi ha només 3 grams de hidrats de carboni nets gràcies als bolets i les cebes verdes que serveixen com la porció vegetal del sopar del pollastre keto.

Pollastre a la Marmelada d'alvocat-mantega

Obteniu la recepta

Gràcies a l’alvocat, la mantega i la pell de pollastre, aquesta recepta de cuixa de pollastre ceto proporciona més greixos que proteïnes i només 5 hidrats de carboni nets. (Podeu calcular hidrats de carboni nets restant els grams de fibra dels grams de carbohidrats.) Si seguiu una versió de la dieta ceto que no permet la mantega de llet, substituïu una llet agra elaborada amb 1 tassa de llet de coco i 1 cullerada. vinagre de sidra.

Relacionat : 5 maneres d’acabar amb la meitat d’alvocat

Sopar de patates de pollastre i espàrrecs

Obteniu la recepta

Aquest sopar de gallina de ceto de 30 minuts inclou verdures, però els espàrrecs baixos en carboni i la carbassa d’estiu la mantenen ceto amb només 3 grams de carbohidrats nets i el 50 per cent de les calories que provenen del greix. La seva gran quantitat de verdures fresques la converteixen en una de les nostres receptes preferides de pollastres ceto.

Relacionat : Delicioses receptes d’espàrrecs

Pollastre a la brasa a la brasa

Obteniu la recepta

Amb només dos grams d’hidrats de carboni per ració, aquestes cuixes de pollastre a la brasa són una de les nostres receptes més baixes de cuixa de pollastre amb ceto carb. Per obtenir una mica de greix addicional, utilitzeu cuixes de pollastre a la pell en lloc de sense pell. Una generosa gota d'oli d'oliva afegeix també greixos. Serviu-ho amb una senzilla amanida de verdures sense amidònia per completar l’àpat.

Tres pollastres i bolets d’herbes

Obteniu la recepta

Les cuixes de pollastre fan que aquesta recepta sigui tan ceto i els bolets ajuden a mantenir el nombre net de carbohidrats bastant baix (només 5 grams). Però és la deliciosa salsa infusionada d’herbes que transforma realment les cuixes de pollastre simples en un menjar imprescindible que voldreu posar en la vostra rotació ceto regularment.

Pollastre ratllat a l'escabetx

Obteniu la recepta

Es tracta d'una de les nostres receptes preferides de cuixes de pollastre ceto. Si feu servir suc de vinagre (és així, no deixeu anar aquell pot buit d’escabetx, feu que el suc funcioni) per a la salmorra de les cuixes de pollastre les fa molt més suculentes. Tot i que rebeu les cuixes de pollastre amb un toc de farina, aquesta recepta encara és baixa en carbohidrats, amb una precisió de només 5 grams. No us surti excessivament amb les gotes de greix: aneu utilitzant només 1 cda. o la seva salsa podria acabar massa oliosa.

Relacionat : Les nostres millors receptes d’escabetx

Amanida de pollastre, tomàquet i cogombre

Obteniu la recepta

Sí, hi ha receptes de pit de pollastre ceto, només cal trobar receptes amb greixos afegits com aquesta amanida. Gràcies a l’oli d’oliva (i a les olives reals), aquesta recepta obté un 62 per cent de calories procedents del greix, gairebé tota la de tipus saludable monoinsaturat. Gràcies a la fibra de les verdures, els carbohidrats nets baixen de 7 grams a 5 grams. Indagar!

Pollastre amb espècies de Harissa

Obteniu la recepta

Afegiu aquest plat a la vostra col·lecció de receptes de pollastre al forn ceto imprescindibles. És ple de sabor, i una mica de calor, cortesia d’Harissa i altres espècies claus. El percentatge de greixos i la moderació de proteïnes són el que el fa tan perfecte per al ceto. Apareix les cuixes amb una verdura amb baix contingut en carb, com la coliflor, per acabar d’arrodonir el menjar mentre manteniu els carbohidrats sota control.

Relacionat : DIY Pasta Harissa

Pollastre en salsa de cacauet (Pollo Encacahuatado)

Obteniu la recepta

La combinació de cuixes de pollastre i cacauets, que són molt baixos en hidrats de carboni i una gran quantitat de greix, fa que aquesta recepta sigui ideal per a una dieta ceto. Mentre omiteu l’arròs opcional, el vostre compte de rebaixes en carbohidrats és de 8 grams nets. I hi ha més greixos que proteïnes en aquesta recepta, de manera que no hauríeu de tenir problemes per quedar-vos en la cetosi.

Ales de pollastre tailandeses amb salsa de cacauet

Obteniu la recepta

Aquest aperitiu d'ala de pollastre és un autèntic guanyador de la dieta del ceto, ja que també apel·larà als menjadors no ceto que esteu alimentant. De fet, el més probable és que ni sàpiguen que és ceto-friendly. Les ales de pollastre proporcionen un bon equilibri de proteïnes i greixos. Però el veritable heroi keto és la crema de cacauet cremosa i rica que constitueix la columna vertebral de la salsa.

Cuixes de pollastre i espècies d'amanida de fava

Obteniu la recepta

La combinació de cuixes de pollastre keto amb mongetes baixes en carbohidrats, alvocat ric i cremós i formatge blau salat constitueix un deliciós àpat integral. Tota aquesta fibra (7 grams) redueix el nombre net de carbohidrats fins a 8 (sobre els 15 dies). Cerqueu una amanida embotellada amb poca quantitat de carbohidrats i, preferiblement, sense sucre afegit.