Quiche de salsitxes i carbassons italians | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• Enllaços de salsitxa italiana de gall d'indi cuinats de 4 unces, retirades
• 1 tassa de carbassó triturat gruixut
• ½ tassa de pebre vermell picat (1 petit)
• ¼ tassa de formatge parmesà triturat finament (1 uncia)
• 1 ½ tasses de producte refrigerat o congelat d'ous, descongelat, o 6 ous, batut lleugerament
• ¼ tassa de llet sense greixos
• ⅛ culleradeta de pebre negre
• ⅓ copa de formatge mozzarella desnatada o amb greix reduït

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 325 ° F. Poseu quatre rampins o quiche poc profunds de 8 unces o una planxa de 9 polzades amb esprai de cuina. Deixar de banda.

• Pas 2

  En una paella mitja, cuineu la botifarra, el carbassó i el pebre dolç fins que el gall dindi es cou i el pebre dolç només queda tendre, amb una cullera de fusta per trencar el gall dindi mentre es cuina. En un bol mitjà, barregeu la barreja de gall dindi cuita i el formatge parmesà. Dividiu la barreja entre els plats preparats o la cullera al plat. En un bol mitjà batre els ous, la llet i el pebre negre. Dividiu la barreja d'ou uniformement entre els ramekins o aboqueu-la al plat. Espolseu amb formatge mozzarella.

• Pas 3

  Coure porcions individuals aproximadament uns 25 minuts o fer una placa aproximadament uns 35 minuts o fins que surti net un ganivet inserit al centre. Refredar sobre un bastidor de filferro 10 minuts abans de servir.

dades nutricionals

Per ració: 151 calories, (3 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 25 mg de colesterol, 588 mg de sodi, 6 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 4 g de sucre, 18 g de proteïnes.