Pa de carn de pinya individual | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ou batut
• ½ tassa de civada de coure ràpida
• ½ tassa de ceba picada ben fina
• ¼ tassa de pebre vermell ben picat
• ¼ culleradeta de sal
• 1 lliura de vedella mòlta magra
• 1 8 unces de pinya triturada (suc de paquet), drenat
• 2 cullerades soperes embotellades amb salsa agredolça o barbacoa (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran barrejant juntem l’ou, la civada, la ceba, el pebre verd i la sal. Afegiu-hi vedella i pinya; barregeu-ho bé.

• Pas 2

  Dividiu la barreja en 6 porcions iguals. Escriviu cada porció en un pa de 4x2 polzades. Col·loqueu els pa en una paella de 13x9x2 polzades.

• Pas 3

  Coure al forn, al descobert, en un forn de 350 graus F durant 30 a 35 minuts o fins que la carn ja no sigui rosada. Remeneu cada pa amb 1 culleradeta de salsa dolça i amarga o barbacoa, si voleu. Fa 6 porcions.

Consells

Prepareu i modeleu els pans de carn. Embaloteu en paper o paper congelador; col·locar-los en envasos congeladors hermètics o bosses de congelador de plàstic. Segellar, etiquetar i congelar fins a un mes. Descongelar durant la nit a la nevera i coure-ho i servir com anteriorment.

dades nutricionals

Per ració: 186 calories, 99 mg de colesterol, 152 mg de sodi, 10 g de carbohidrats, 18 g de proteïnes.