Sidra de vacances | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 - 4 pomes, cuites
• 2 culleradetes de grans sencers
• ⅓ tassa d’aigua
• 4 pomes de cranc (opcional)
• 4 oragnes mitjanes
• 4 llimones mitjanes
• 8 tasses de sidra de poma
• ½ tassa de sucre
• Canyella de pal de 12 polzades
• 1 culleradeta picant molla
• ½ culleradeta de nou moscada mòlta

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 graus F. Introduïu aproximadament la meitat dels grans en 2 pomes de cocció. Col·loqueu les pomes en un plat quadrat de 2 quarts. Afegiu l’aigua. Coure les pomes, sense cobrir, durant 15 minuts. Afegiu-hi pomes de cranc, si voleu. Enfornem 25 a 30 minuts addicionals o fins que les pomes i les cranques estiguin tendres; refredar lleugerament. Pomes de cocció a la meitat o a la meitat. Deixar de banda.

• Pas 2

  Mentrestant, tireu el suc de les taronges i les llimones (hauríeu de tenir 1-1 / 3 tasses de suc de taronja i 3/4 tassa de suc de llimona). En un forn holandès de 4 quarts combinar sucs de taronja i llimona, sidra de poma, sucre, canyella, restes de clau, pessic i nou moscada. Portar a ebullició; reduir la calor. Més lent, sense tapar, durant 20 minuts. Utilitzeu una cullera ranurada per treure els grans sencers i enganxar la canyella de la barreja de sidra. Per servir, poseu les pomes en un bol gran punxant a prova de calor; aboqueu amb cura la barreja de sidra al bol. Fa de 12 a 16 racions.

dades nutricionals

Per ració: 125 calories, (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 1 mg de sodi, 17 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 0 g de proteïna.