Mini quiches d’herbes i formatge | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de mantega suavitzada
• 2 3 unces paquets de formatge crema, suavitzat
• 2 tasses de farina
• ¼ tassa de formatge ratllat Asiago (1 unça)
• 2 ous batuts
• ½ tassa de mig punt i mitja, crema lleugera o llet
• ¼ tassa de formatge de Gouda o Havarti ben triturat
• 2 cullerades de pinyons, torrats i trossejats
• 1 cullerada d’estragó fresc triturat o 2 culleradetes d’estragó secat, aixafat
• 1 cullerada de cibulet fresc
• ⅛ culleradeta de pebre negre esquerdat
• Pebrot vermell rostit, tallat finament
• Cibulet fresc

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 325 graus F. Per a la pastisseria, en un bol gran, bateu la mantega i el formatge crema amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana-alta durant 30 segons. Bateu en la farina i el formatge Asiago fins que es formi una massa tova. Premeu 1 culleradeta arrodonida de la rebosteria uniformement a la part inferior i cap al costat de cadascuna de les 48 tasses de magdalena de 1-3 / 4 polzades no engreixades.

• Pas 2

  Per omplir, en un recipient mitjà, remenem els ous; mig i mig, crema lleugera o llet; Formatge Gouda o Havarti; pinyons; estragó; les 1 cullerada de cibulet; i el pebre negre.

• Pas 3

  Cullegueu aproximadament 1 culleradeta de farciment a cada tassa de magdalena folrada de pastisseria. Coure al forn preescalfat durant 25 a 30 minuts o fins que surti net un ganivet inserit als centres. Refredar lleugerament en tasses de magdalena. Retireu amb cura les tasses de magdalena; col·locar-lo en un bastidor de fil o servir plat. Partir amb pebre vermell rostit picat i cibulet addicional. Serviu calent. Fa 48 mini preguntes.

Consells

Prepareu, coure al forn i refredar els quiches. Col·locar-lo al contenidor del congelador, segellar i etiquetar. Congelar fins a 3 mesos. Per utilitzar, descongelar a la nevera durant la nit. Organitzeu els quiches al forn. Escalfeu un forn de 325 graus F durant 10 a 15 minuts o fins que estigui calent.

dades nutricionals

Per ració: 77 calories, (4 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 25 mg de colesterol, 53 mg de sodi, 4 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 0 g de sucre, 1 g de proteïna.