Galetes de cor | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 tasses de farina
• ½ culleradeta de bicarbonat de soda
• ¾ culleradeta de pols de cocció
• ¾ culleradeta de sal kosher
• 1 tassa de mantega sense sal, suavitzada
• 1 tassa de sucre granulat
• 1 ½ culleradeta de vainilla
• ½ culleradeta d'extracte d'ametlla
• 1 ou gran
• Cookie Esmalte
• Espolvoreres assortides

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Línia dos fulls de cocció amb paper pergamí; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol mitjà batre la farina, el bicarbonat, la pols i la sal. En un bol gran batem la mantega i el sucre granulat amb una batedora a mitja-alta entre 3 i 4 minuts fins que estiguin pàl·lids i esponjosos.

• Pas 3

  Reduir la velocitat a mitja. Afegiu la vainilla, l'extracte d'ametlla i l'ou; barreja per combinar. Reduir la velocitat a baixa. Afegiu gradualment ingredients secs; barregeu fins que es combinen. Transferiu la massa a una superfície de treball. Amassar per formar una bola. Dividiu la massa per la meitat. Si voleu, tapeu amb embolcall de plàstic i refredeu-ho fins que estigui llest per utilitzar.

• Pas 4

  Superfície de treball amb pols i un passador amb sucre en pols. Enrotlleu la massa fins a un gruix d'1 / 4 polzades. Utilitzant retalles de forma de cor d’1 / 4 a 3 polzades, retallau les formes. Col·loqueu 1 polzada de superfície sobre el forn. Reroll restes; repeteix. Enfornem de 8 a 10 minuts fins que els fons estiguin daurats lleugerament. Deixeu refredar 5 minuts. Transferir-lo a un bastidor per refredar. Decoreu-la amb glaça i salpebreu les galetes. Guardeu-lo en un recipient hermètic fins a 3 dies. Fa unes seixanta-sis galetes de 2- a 3 polzades.

dades nutricionals

Per ració: 59 calories, (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 10 mg de colesterol, 29 mg de sodi, 8 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 3 g de sucre, 1 g de proteïna.