Picades de pinya embolicades amb pernil | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 15, 25 unces de trossos de pinya (suc de paquet), drenats
• ¼ tassa de melmelada de taronja
• 6 unces de pernil cuit en rodanxes fines, tallat en tires de 4 x 11/2 polzades
• Escuradents o broquetes de fusta
• 1 gerro de 10 unces de cireres maraschino, escorregudes

Instruccions

• Pas 1

  En un bol mitjà, ajuntem els trossos de pinya i la melmelada de taronja fins que es recobrin. Envolteu una tira de pernil al voltant de cada tros de pinya.

• Pas 2

  Fileu cada tros en un escuradents o broqueta. Afegiu-hi una cirera maraschino a cadascuna. Disposar broquetes en un plat de servir. Tapar i refredar fins a dues hores. Aporta unes 36 porcions.