Pack de hobo de mongetes verdes | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 lliura de mongetes verdes fresques i / o cera
• 1 cullerada de ceixeta en rodanxes fines
• 2 grans d'all, a rodanxes fines
• ¼ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre negre mòlt
• 1 cullerada d’oli d’oliva

Instruccions

• Pas 1

  Traieu les tiges i les cordes de les mongetes. Doblegueu un tros de paper gruixut de 36 x 18 polzades per la meitat per fer un quadrat de 18 polzades. Col·loqueu les mongetes, els escotes i els alls al centre de la làmina. Espolseu-ho amb sal i pebre; escorreu amb oli. Porteu dues vores oposades de làmina; segell amb un doble plec. Doblegueu els extrems restants per tancar les mongetes completament, deixant espai per a la creació de vapor. (Per servir avui, omitiu el pas 2. Continua tal com es indica al pas 3.)

• Pas 2

  Paquet de mongetes fredes fins a 24 hores.

• Pas 3

  Per a una brasa de carbó o gasolina, poseu els paquets a la cremallera tapada directament a foc mitjà. A la planxa durant 25 a 30 minuts o fins que les mongetes estiguin tendres, girant el paquet de tant en tant.

dades nutricionals

Per ració: 67 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 2 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 152 mg de sodi, 9 g hidrats de carboni, 3 g de fibra, 2 g de sucre, 2 g de proteïnes.