Cassola de tortilla de blat de moro doble | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 truites de blat de moro
• 1 ½ tassa de formatge ratllat de Monterey Jack (6 unces)
• 1 tassa de blat de moro integral congelat
• 4 cebes verdes, a rodanxes (1/2 tassa)
• 2 ous
• 1 tassa de mantega
• 1 unça de pebrots verds tallats a daus

Instruccions

• Pas 1

  Greixeu un plat quadrat de 2 quarts. Esquinça les truites a trossos de mida picada. Organitza la meitat de les truites al forn. Topem amb la meitat del formatge, la meitat del blat de moro i la meitat de les cebes verdes. Repetiu la capa amb les truites, formatge, blat de moro i ceba restants.

• Pas 2

  Incorporeu els ous, la mantega de llet i els chiles. Aboqueu suaument sobre la barreja de truita. Coure al forn, en un forn de 325 graus F. uns 30 minuts, o fins que surti net un ganivet inserit a prop del centre. Serviu calent. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 388 calories (9 g de greixos saturats, 146 mg de colesterol, 564 mg de sodi, 37 g de carbohidrats, 21 g de proteïnes).