Ou cremós i verdura | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de patates pelades a daus
• ½ tassa de ceba picada
• 1 tassa de verdures mixtes congelades
• 1 ¼ de tasses de llet desnatada
• 1 cullerada sopa de blat de moro
• 2 culleradetes de grànuls instantanis de pollastre
• ⅛ culleradeta de pebre
• ½ tassa de formatge ratllat baix en greixos triturats (2 unces)
• 1 culleradeta de mostassa estil Dijon
• Envernissat antiadherent
• 4 ous durs, tallats a rodanxes
• 1 tomàquet petit, a la meitat i a rodanxes

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola cuineu les patates i la ceba, tapades, en aigua salada bullint durant 5 minuts. Afegiu les verdures mixtes i cuineu 5 minuts més o fins que estiguin tendres; escorreu bé.

• Pas 2

  Mentrestant, per a la salsa, en una cassola mitjana incorporeu la llet, el maíz, els grànuls de bouillon i el pebre. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Remeneu el formatge i la mostassa fins que el formatge es fongui.

• Pas 3

  Polvoritzar un plat de cocció rodó d’1-1 / 2 quart amb un polvoritzador antiadherent. Repartiu les verdures al fons del plat. Topem amb les rodanxes d’ou. Aboqueu la salsa sobre tots els ingredients al plat.

• Pas 4

  Coure al forn, sense cobrir, en un forn de 350 graus F durant 20 minuts. Organitza les rodanxes de tomàquet al damunt. Coure al forn, descobert, 5 minuts més o fins escalfar. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 270 calories, 284 mg de colesterol, 591 mg de sodi, 32 g de carbohidrats, 16 g de proteïnes.