Galetes de cranberry cruixent | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de farina
• 1 culleradeta de pols de cocció
• ½ culleradeta de canyella mòlta
• ¼ culleradeta de sal
• 1 tassa de mantega suavitzada
• ¾ tassa de sucre moreno embalat
• ¼ tassa de sucre granulat
• 2 ous
• 1 culleradeta de vainilla
• 1 unça de flocs de cereal integral de 13 unces amb nabius i ametlles (com ara Post Selects Cranberry Ametlla Crunch)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 graus F. En un recipient petit combinar la farina, la pols de cocció, la canyella i la sal; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica de velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Bateu el sucre moreno i el sucre granulat fins que estiguin ben combinats, raspant ocasionalment els costats del bol. Batem els ous i la vainilla fins que estiguin combinats. Batre gradualment en la barreja de farina fins que quedi ben combinada. Agiteu el cereal (la massa serà gruixuda i gruixuda).

• Pas 3

  Deixeu caure la massa amb unes culleradetes ben arrodonides sobre un full de galetes no envellit. Coure de 8 a 10 minuts o fins que estigui daurada. Transferiu les galetes a la plataforma de fil per refrigerar. Fa unes 4 dotzenes.

dades nutricionals

Per ració: 103 calories, (3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 19 mg de colesterol, 66 mg de sodi, 14 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 6 g de sucre, 1 g de proteïna.