Estofat de formatge cottage | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de formatge cottage
• ¾ tassa de molles de pa integral integral (aproximadament 1 llesca)
• ½ tassa de farina
• ⅓ tassa de julivert tallat
• ⅓ tassa de ceba verda picada ben fina
• 2 cullerades de margarina o mantega
• ¼ culleradeta de sal
• 4 ous
• 1 cullerada de julivert picat

Instruccions

• Pas 1

  En un bol de mescla mitjana, combini formatge cottage, molla de pa, farina, 1/3 tassa de julivert, ceba verda, margarina o mantega i sal. Deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol gran barrejant els ous amb una batedora elèctrica a alta velocitat aproximadament uns 5 minuts o fins que tingui color gruixut i llimona. Aboqueu gradualment la barreja de formatge cottage sobre els ous batuts, plegant per combinar.

• Pas 3

  Aboqueu la barreja d'ou en un plat no sofregit de 5- o 6 tasses o una cassola. Coure al forn un forn de 350 graus F aproximadament una hora o fins que surti net un ganivet inserit a prop del centre. Espolseu amb 1 cullerada de julivert. Servir immediatament. Fa 6 racions de plats principals.

dades nutricionals

Per ració: 205 calories, (4 g de greixos saturats, 152 mg de colesterol, 490 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 15 g de proteïnes.