Creps clàssiques de llet de mantega | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ¾ tasses de farina universal
• 2 cullerades de sucre granulat
• 2 culleradetes de pols de cocció
• ½ culleradeta de bicarbonat de soda
• ¼ culleradeta de sal
• 1 ou, batut lleugerament
• 1 ½ tasses de llet de mantega o de llet agra *
• 3 cullerades d'oli vegetal
• Mantega (opcional)
• Xarop d’arce o mel

Instruccions

• Pas 1

  Tamisar la farina, el sucre, la pols de cocció, el bicarbonat i la sal en un bol gran. (D’aquesta manera es garanteix la distribució igual dels fermentadors: pols de cocció i soda.) En un altre bol combina l’ou, la mantega i l’oli.

• Pas 2

  Afegiu-hi la barreja d'ous alhora a la barreja de farina. Agiteu-ho fins que estigui humitejat; el batedor ha de ser lleugerament intens. Avís: la barreja excessiva resulta de creps dures.

• Pas 3

  Aboqueu 1/4 tassa de batedora sobre una planxa calenta i greixada. Coure a foc mitjà d’1 a 2 minuts per cada costat o fins que estigui daurat. Torneu-lo quan la part superior estigui burbujejada i les vores semblin una mica seques.

Crosta de plàstic PB:

Remeneu un grapat de cereals de Cap'n Crunch. Tapa amb mantega de cacauet fos, rodanxes de plàtan i més cereal.

Trigo sarrac amb figa i prosciutto:

Canvieu la farina de fajol per 1/2 tassa de la tassa de farina de 13/4. Agiteu-ho en 2 culleradetes. sàlvia fresca picada Part superior amb figues, prosciutto i esmalt balsàmic.

Xocolata i vainilla:

Remeneu 1 cullerada. pasta de mongeta de vainilla i 1/2 tassa de xocolata fosca picada. Partir amb nata batuda i xocolata picada.

Ricota de llimona amb maduixes rostides:

Intercanyeu 1/4 tassa de formatge ricotta per 1/4 tassa de llet de mantega. Remeneu 1 cullerada. ratlladura de llimona. Part superior amb maduixes rostides.

Farina de blat de moro amb nabius i feta:

Intercanyeu 1/2 tassa de blat de moro per 1/2 tassa de farina. Remeneu 1/2 tassa de grans de blat de moro fresc. Arriba amb nabius, feta esmicolada, més blat de moro i mel.

Canela-Pera:

Intercanvi sucre moreno embalat per granulat. Remeneu 1/4 cullerada. canyella. Partir amb peres salades i xarop d’auró.

*

Lloc 11/2 cda. suc de llimona en una tassa de mesurament de vidre i afegir llet suficient per a 11/2 tasses. Deixeu reposar 5 minuts abans d’utilitzar.

Marca per davant:

Esteneu les creps cuites entre paper cerat en una bossa de congelador. congelar fins a 3 mesos. per reescalfar, col·loca una pancake entre tovalloles de paper; microones de 45 a 60 segons, voltejant una vegada.

dades nutricionals

Per ració: 184 calories, (1 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 21 mg de colesterol, 265 mg de sodi, 30 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 12 g de sucre, 4 g de proteïnes.