Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. En un bol mitjà combinar la farina, les 2 culleradetes de canyella, el bicarbonat, la sal i la pols de cocció. Deixar de banda.
-
En un bol gran, batem la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu la 1 tassa de sucre granulat i el sucre moreno. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batem els ous i la vainilla fins que estiguin combinats. Bateu amb la batedora la major part de la barreja de farina. Incorporeu-hi la barreja de farina que quedi, els trossos de canyella, els forns blancs i les galetes de greix.
-
En un bol petit combinar el 1/4 de tassa de sucre i la 1 culleradeta de canyella.
-
Formeu la massa en boles d’1 polzada. Rotleu les boles amb la barreja de sucre fins que es recobri. Col·loqueu 2 centímetres de diferència sobre fulls de galeta folrats de pergamí.
-
Enfornar al forn preescalfat durant 9 a 11 minuts o fins que els fons estiguin de color marró clar. Transferir les galetes a un suport per cable; refredar completament.
Per guardar:
Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Conservar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar fins a tres mesos.
dades nutricionals
Per ració: 98 calories, (3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 13 mg de colesterol, 72 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 9 g de sucre, 1 g de proteïna.
