Amanida de pollastre i fruita | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 tasses tallades romaine o col napa
• 2 tasses de pit de pollastre cuit (aproximadament 10 unces)
• 1 poma petita, enrotllada i tallada a trossos
• ½ tassa de raïm verd i / o vermell sense llavors, a la meitat
• 3 cullerades d'aigua
• 2 cullerades de mantega de cacauet amb greix reduït
• 2 culleradetes de salsa de soja reduïda de sodi
• ¼ culleradeta de gingebre mòlt
• Llances de pinya fresca (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En quatre plaques d’amanides, organitzeu romaine, pollastre, poma i raïm.

• Pas 2

  En un bol petit, barregeu l’aigua, la mantega de cacauet, la salsa de soja i el gingebre mòlt. Salsa per sobre i amanida. Si es vol, guarniu amb llances de pinya. Fa: 4 porcions de 2-1 / 4 gots

dades nutricionals

Per ració: 205 calories, (1 g de greix saturat, 60 mg de colesterol, 218 mg de sodi, 14 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 25 g de proteïnes.