Cassoleta d'arròs salvatge de cordó de pollastre bleu | millors cases i jardins

Ingredients

• ¼ tassa de mantega
• 2 tasses a rodanxes de bolets frescos
• 2 grans d'all picats
• 3 cullerades de farina universal
• 2 tasses i mitja de llet sencera o mig i mig
• Sal i pebre negre
• 2 bosses de 8, 8 unces cuites de gra llarg i arròs salvatge
• 2 tasses de pollastre cuit triturat
• 6 unces de formatge Gruyere, triturat (1 1/2 tasses)
• 1 tassa de pernil negre picat (4 oz)
• ½ tassa de ceba verda picada
• ½ tassa de pa ratllat o pa suau
• Talleu ceba verda i / o julivert fresc picat

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greixeu un 2 1/2 a 3-qt. plat de cocció oval o rectangular. En una cassola gran fondre 3 cullerades. de la mantega a foc mitjà. Afegir els bolets i els alls i coure 5 minuts o fins que estiguin tendres. Remeneu la farina. Agitem la llet. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Amaniu a gust amb sal i pebre.

• Pas 2

  Remeneu l’arròs, el pollastre, el formatge, el pernil i 1/2 tassa de ceba verda. Transferir al plat de cocció.

• Pas 3

  En un bol petit fondreu que quedi 1 cda. mantega al microones. Afegir els panets de panko. Toss a combinar. Espolseu-hi sobre la barreja de pollastre i arròs. Coure al forn, sense cobrir, uns 35 minuts, o fins que s'escalfi. Cobrir amb ceba verda addicional i / o julivert abans de servir.

dades nutricionals

Per ració: 397 calories (10 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 85 mg de colesterol, 666 mg de sodi, 28 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 6 g de sucre, 25 g de proteïnes.