Petxines farcides de pasta de formatge | millors cases i jardins

Ingredients

• 24 macarrons de closca de jumbo sec
• 8 unces de macarrons secs de closca minúscula (2 tasses)
• 2 tasses de formatge Gruyére, triturat (8 unces)
• 2 tasses de formatge cheddar afilat triturat (8 unces)
• ¾ tassa i mitja o mitja crema lleugera
• ⅛ culleradeta de pebre blanc mòlt o pebre negre mòlt
• 1 salsa de vodka de pot de 24 unces o la vostra salsa de pasta de tomàquet preferida
• 1 tassa de formatge de maó triturat o mozzarella (4 unces)
• Fulles d'alfàbrega fresca (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Cuineu closques de jumbo segons les indicacions del paquet. Utilitzant una cullera ranura gran, transferiu les closques a un colador. Esbandiu amb aigua freda; escorreu bé. Deixar de banda. A la mateixa paella, cuineu petites closques segons les indicacions del paquet; desguàs. Deixar de banda.

• Pas 2

  Mentrestant, en una cassola gran combinar el formatge Gruyére, el formatge cheddar, el mig i mig i el pebre. Escalfeu a foc mitjà-baix fins que el formatge es fongui i quedi suau, remenant amb freqüència. Remeneu les petxines minúscules.

• Pas 3

  Repartiu aproximadament 1/2 tassa de la salsa de vodka al fons d’un plat de forn rectangular de 3 quarts. Col·loqueu la barreja de formatge uniformement dins les closques de jumbo escorregudes; poseu petxines farcides en un plat de cocció preparat. Tapa amb la salsa de vodka restant.

• Pas 4

  Tapar i coure durant 30 minuts. Descobreix; salpebreu uniformement amb formatge de maó. Coure al forn, sense cobrir, uns 15 minuts més o fins escalfar-ho (160 ° F). Si voleu, poseu-lo a sobre amb alfàbrega fresca.

dades nutricionals

Per ració: 858 calories (25 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 10 g de greix monoinsaturat), 128 mg de colesterol, 1035 mg de sodi, 79 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 7 g de sucre, 40 g de proteïnes.