Faixes de poma de Cheddar | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de sucre moreno envasat
• ½ tassa de cacauets picats
• 2 tasses de farina
• 8 unces de formatge cheddar blanc triturat (2 tasses)
• 1 cullerada de sucre granulat
• ½ tassa de mantega, tallada
• 6-8 cullerades d’aigua freda
• 2 pomes de Granny Smith o Jonathan, pelades, pelades i trossejades (aproximadament 2 tasses)
• 3 cullerades de conserves de figa o albercoc

Instruccions

• Pas 1

  Combina sucre moreno i pecans; deixar de banda. En el processador d’aliments combinar la farina, 1/2 tassa de formatge, sucre granulat i 1/4 culleradeta de sal; cobrir i processar amb un torn d’encesa / apagada. Afegiu la mantega. Coberta; procés amb diversos torns d’encesa / apagada fins a la mida dels pèsols petits. Amb el processador en marxa, afegiu-hi aigua lentament perquè la massa s’uneixi en una bola. Amassem suaument fins que quedi suau.

• Pas 2

  Preescalfeu el forn a 400 graus F. Dividiu la massa en 8 trossos. Per a cada paquet, sobre la superfície enfarinada enrotlleu la massa en cercle de 8 polzades. Poseu al centre 3 cullerades de formatge i 1/4 tassa de poma. Espolseu-ho amb 1 cullerada de barreja de nous. Raspalleu les vores de la massa amb aigua. Presqueu les vores de la massa i premeu junts per segellar. Els costats segellats cap amunt, col·locar-los a la planxa per sobre de pergamí. Coure de 20 a 25 minuts o fins que la pastisseria estigui daurada. Conserves de cullera a cada manat. Refredar 20 minuts a la planxa. Serviu calent. Fa 8 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 474 calories, (14 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 8 g de greix monoinsaturat), 60 mg de colesterol, 340 mg de sodi, 50 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 23 g de sucre, 9 g de proteïnes.