Chai tea toddy | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

2 cullerades de gingebre fresc pelat i pelat
2 pals de canyella de 3 polzades, trencats
10 beines de cardamom senceres, aixafades
10 grans sencers
5 grans de pebre senceres
4 tasses mig i mig
3 tasses d'aigua
½ tassa de mel
4 bosses de te negre
½ - 1 tassa d'aiguardent
Canyella mòlta, nou moscada o cardamom

Instruccions

Pas 1
Per a la bossa d'espècies, poseu els primers cinc ingredients (a través de grans de pebre) en un quadrat de doble gruix de 6 a 8 polzades de formatge de formatge de 100% cotó. Porta racons; corbata tancada amb corda 100% de cotó.
Pas 2
En un 3/2 o 4-qt. la cuina lenta combina la meitat i la meitat, l'aigua i la mel. Afegiu la bossa d’espècies. Tapeu i cuineu-ho a foc baix entre 2 i 3 hores. Apagueu la cuina. Traieu i descarteu la bossa d'espècies.
Pas 3
Afegiu bosses de te a la barreja a la cuina, passant les cordes pels costats. Deixeu reposar, tapat, 5 minuts. Traieu les bosses de te, esprémer suaument per eliminar el líquid. Agafeu l’aiguardent. Espolseu lleugerament amb canyella mòlta. Si voleu, serviu-ho amb pals de canyella addicionals.

dades nutricionals

Per ració: 200 calories, (7 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greixos monoinsaturats), 34 mg de colesterol, 63 mg de sodi, 19 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 18 g de sucre, 3 g de proteïnes.