Api Mary | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 llimona
• Sal d'api
• 3 tomàquets cherry
• ½ cullerada de pebrot verd fresc tallat a daus
• ½ cullerada de pebre vermell fresc tallat a daus
• 1 ½ unces de aquavit o vodka
• Puntejat amb salsa de pebre calent, com Tabasco
• Soda d'api (com el Cel-Ray Soda del Dr. Brown) o substitueix el gingebre ale amb un polsim de llavors d'api triturades
• Api

Instruccions

• Pas 1

  Suc 1 cullerada de suc de la llimona; apartar el suc. Utilitzeu la llimona sucada per fregar la vora d’un got alt; submergiu la vora en un plat poc profund de sal d'api. Ompliu el got amb gel.

• Pas 2

  En una coctelera robusta o coctelera, utilitzeu una eina o un extrem d’una cullera de fusta per triturar i remenar tomàquets cherry, pebrots verds i grocs, salsa de pebrot calent i suc de llimona reservat. Afegiu aquavit i gel; agitar bé. Colar-lo al got preparat i cobrir amb soda d’api. Guarniu amb una fina llesca de tija d'api. Fa 1 còctel.

*

Si voleu un còctel no alcohòlic, omiteu Aquavit. Afegiu 1/2 tassa de soda Cel-Ray® a la coctelera amb gel. Agiteu-ho, no agiteu-ho i coleu-ho al got preparat.

**

Si no trobeu la soda Cel-Ray®, substituiu 1/3 tassa de gingebre aleat fred i 1/8 culleradeta d’api picada.

dades nutricionals

Per ració: 156 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 239 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de sucre, 1 g de proteïna.