Sandvitx de filet de cajun amb patates fregides | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 20 unces de patates dolces congelades
• Sal i pebre negre mòlt
• 2 8 unces bistecs de ribeye retallat o bistec superior de vedella desossada, tallat de 1/2 polzada de gruix
• 3 culleradetes Cajun o condiment negre
• ¼ tassa de maionesa
• 1 cullerada ketchup
• 1 culleradeta de melassa
• 2 panets de ciabatta, dividits i torrats
• 1 tomàquet, a rodanxes
• Ceba verda tallada (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Cuineu al forn a 400 ° F. Escampar les patates fregides de moniato en una paella de 15x10x1 polzades. Condimenteu-ho lleugerament amb sal i pebre. Enfornar de 18 a 20 minuts.

• Pas 2

  Mentrestant, talleu els filets per la meitat creuats. Poseu els dos costats dels filets amb 1-1 / 2 culleradetes de condiment. Escalfeu una cassola de ferro colat o fort a foc mitjà-alt. Cuineu els bistecs en una paella calenta de 3 a 5 minuts per cada costat.

• Pas 3

  En un bol petit combinar maionesa, mató, melassa i condiment restant.

• Pas 4

  Poseu una porció de filet a cada meitat del rotlle. Remeneu una mica de salsa, llesques de tomàquet i ceba verda. Serviu la salsa restant amb les patates fregides.

dades nutricionals

Per ració: 583 calories (6 g de greix saturat, 7 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 55 mg de colesterol, 856 mg de sodi, 59 g de carbohidrats, 6 g de fibra, 10 g de sucre, 24 g de proteïnes.