Gall dindi a la planxa amb salsa de fruites tropicals millors cases i jardins

Ingredients

• 4 bistecs de pit de gall dindi o 4 meitats sense pit sense pols de pell de gall dindi (aproximadament 1 lliura)
• Oli d’oliva o oli de cuina
• Sal
• Pebre
• 1 16 unces d'amanida de fruita tropical, drenada i picada
• 2 cullerades de suc de llima
• 1 ceba verda, a rodanxes
• 1 culleradeta de jalapeno fresc picat ben picat o de pebrot verd *
• Rodanxes de fruita de Kiwi (opcional)
• Llesques de carambola (fruita estrella) (opcional)
• Arròs cuit calent (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Col·loqueu gall d'indi o pollastre a la cremallera no calentada d'una paella. Raspallar amb oli. Enfarinem entre 4 i 5 polzades del foc durant 5 minuts. Gireu i raspalleu amb oli; condimentar amb sal i pebre. Fregiu-ho durant 4 a 6 minuts més o fins que estigui tendre i que no deixi de rosar-se.

• Pas 2

  Mentrestant, per a la salsa, en un bol mitjà, incorporem la fruita escorreguda, el suc de llima, la ceba i els pebrots de jalapeño. Serviu les llesques de gall dindi rematades amb salsa. Si ho desitgeu, guarniu amb fruita de kiwi i carambola i serviu amb arròs cuit calent. Maks 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 227 calories, (1 g de greix saturat, 50 mg de colesterol, 181 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 22 g de proteïnes.