Amanida blt amb crostini | millors cases i jardins

Ingredients

• ⅓ tassa de maionesa lliure de greixos o apòsit d’amanides
• 4 cullerades de llet
• 3 cullerades de tomàquet sec embolicat en oli picat, escorregut
• 1 gra d'all picat
• 12 llesques fines amb estil francès baguette
• 6 tasses de verds d’amanides barrejades
• 3 tomàquets de pruna, sembrats i trossejats (1 tassa)
• 1 cogombre petit, a la meitat longitudinalment i a rodanxes fines
• ½ tassa de formatge cubell de Muenster o mozzarella (2 unces)
• 8 llesques de cansalada de gall dindi, cuites cruixents, drenades i esmicolades

Instruccions

• Pas 1

  Per a la condimentació, en un recipient de la batedora o un bol de processador d’aliments, combina maionesa o amanida, llet, tomàquets secs i all. Tapeu-ho i barregeu-ho o processeu fins que els tomàquets i els alls estiguin ben picats. Deixa de vestir.

• Pas 2

  Col·loqueu les llesques de pa sobre un forn. Coure al forn un forn de 450 graus durant uns 5 minuts o fins que estigui torrat. Torneu les rodanxes; repartiu-vos amb una mica de la guarnició. Enfornar 3 minuts més; deixar de banda.

• Pas 3

  Mentrestant, en un bol gran juntem els greixos d’amanida, el tomàquet picat, el cogombre, el formatge i la cansalada. Rodes amb guarnició; tirar lleugerament per revestir. Serviu-ho amb llesques de pa torrat. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 236 calories (5 g de greixos saturats, 33 mg de colesterol, 913 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 13 g de proteïna).