Pastís de crema de fruita i crema | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de molles de crackers de graham
• ¼ tassa de cacauets o nous tallats finament
• 2 cullerades de farina multiusos
• 1 cullerada de sucre
• ⅓ tassa de mantega o margarina, fosa
• ½ tassa de sucre
• 3 cullerades de maíz
• 1 culleradeta de gelatina sense sabor
• 1 ps tasses de llet
• 1 ½ tasses de crema agra làctica
• 1 cullerada de vainilla
• 3 tasses de gerds vermells, nabius i / o maduixes a rodanxes
• Gerds, nabius o maduixes a rodanxes (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 graus F. Per a la crosta, en un bol de mescla petita, combineu les molles de crackers de graham, pacanes o nous, la farina i la 1 cullerada de sucre. Agiteu la mantega fosa o la margarina. Tireu de barrejar bé. Premeu la barreja als costats inferior i superior d'una placa empanada de 9 polzades. Enfornar durant 8 minuts. Refredar en un bastidor de filferro.

• Pas 2

  Per omplir-les, en una cassola mitjana combinar la mitja tassa de sucre, la maíz i la gelatina; remenar la llet. Coure i remenar a foc mitjà fins que es espesseixi i bulli; coure i remenar durant 2 minuts més. Col·loqueu la crema agra en un bol de mescla mitjana. Agafeu gradualment la barreja de llet calenta a la crema agra; remeneu la vainilla. Cobrir amb embolcall de plàstic i refredar a la nevera durant 1 hora, remenant una o dues vegades.

• Pas 3

  Incorporeu les baies a la barreja de crema agra. Convertiu el farcit a l'escorça refredada. Tapar i refredar almenys 6 hores o fins a 24 hores. Guarniu amb baies addicionals, si voleu. Fa 8 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 352 calories (11 g de greixos saturats, 43 mg de colesterol, 181 mg de sodi, 38 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 5 g de proteïna).