Xef de vedella sense faig | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

⅓ recepta (2 3/4 tasses) vedella Big Batch Ground
2 culleradetes de chili en pols
2 tasses 50% menys de brou de vedella en sodi
1 14, 5 unces de tomàquets torrats al foc, escorreguts
4 tasses de col vermell i / o verd triturat
Clorant fresc picat

Instruccions

Pas 1
En una cassola gran, escalfeu la gran vedella i la pols de chili en pols durant 2 minuts. Remeneu el brou i els tomàquets; portar a ebullició. Reduir la calor; a foc lent, descobert, 10 minuts. Refredar lleugerament. Transferència a un contenidor hermètic. Cobrir i refredar fins a 4 dies. Escalfeu abans de servir. Serviu-ho per sobre de col i triturat amb coriandre.

dades nutricionals

Per ració: 307 calories (5 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 72 mg de colesterol, 711 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 8 g de sucre, 28 g de proteïnes.

Batch Great Batch Ground

Ingredients

3 lliures de vedella mòlta
3 tasses de ceba picada (3 mitjanes)
6 grans d'all picats
1 culleradeta de sal marina
1 culleradeta de pebre negre

Instruccions

Pas 1
En una paella molt gran cuineu i remeneu la carn de vedella, ceba i all picats a mitja temperatura aproximadament uns 10 minuts o fins que no quedi cap rosa. Escorreu el greix. Remeneu la sal i el pebre.